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食品干燥劑會爆炸嗎?

網(wǎng)上很多新聞說小孩玩干燥劑的時候發(fā)生爆炸,更甚者會傷及眼睛,非常危險。那源弘誠小編為了解開這個奧秘,特意做了一次實驗,看看干燥劑是怎么發(fā)生爆炸的。

許多食品、衣服、鞋子等包裝盒里,都有一小包干燥劑,目的是為了降低盒子里的濕度,防潮防霉。不同的食品使用的干燥劑種類也不近相同,記者分別測試了幾種干燥劑:硅膠干燥劑、氯化鈣干燥劑、生石灰干燥劑。發(fā)覺只有生石灰在特定的條件下,才會發(fā)生爆炸。下面來看看到底是什么條件呢?爆炸的威力又是多大?

實驗用具:石灰干燥劑、水、溫度計

實驗目的:檢驗石灰干燥劑在水中的變化

  ▲【記者實驗】

石灰干燥劑遇水“沸騰”,升溫明顯

記者走訪我市一些大超市發(fā)現(xiàn),在餅干、雪餅、仙貝、海苔等零食包裝里,都有一小包干燥劑。記者從超市購買了幾包仙貝,開包取出包裝袋里的石灰干燥劑,看到石灰干燥劑包裝上赫然寫著不可食、不可浸水、不可開袋、不可玩耍等警示字樣。

  實驗一:

記者找來一個塑料空瓶,然后倒入半瓶左右的水。隨后,記者將石灰干燥劑外包裝撕開,將灰白色顆粒狀的石灰干燥劑倒入裝有水的瓶子中,擰緊瓶蓋,搖動幾下瓶子后,干燥劑“沸騰”起來,咕嘟咕嘟開始冒泡,不時有白色的水蒸汽冒出。

幾分鐘后,瓶身膨脹,摸起來鼓鼓的,而且很熱。5分鐘后,瓶身膨脹更明顯,而且溫度升高,有點燙手。此外,瓶子底部已經(jīng)變形。

  實驗二:

為了進一步檢驗干燥劑的威力,記者決定把干燥劑放入熱水中檢驗。

記者準備了3小包的干燥劑和一小杯70℃熱水。在沒有加入干燥劑時,水面非常平靜。記者將干燥劑外包裝撕開,將干燥劑倒入水中,水面開始沸騰。記者再輕輕地蓋上蓋子,不到半分鐘,杯蓋隨即被頂起,熱水不停地沸騰、溢出。

這樣的情景大約持續(xù)了兩分鐘,記者測了之后水的溫度,足足升高了20℃左右。

  ▲【專家觀點】

氧化鈣遇水瞬間釋放大量熱量,易發(fā)生爆炸

對此,記者請教了專業(yè)的物理老師陳老師。陳老師告訴記者,實驗中所用的石灰干燥劑里含有氧化鈣成分,氧化鈣遇到水后,會發(fā)生化學反應,生成氫氧化鈣,同時釋放熱量。

一般情況下,石灰干燥劑與水結(jié)合,會馬上出現(xiàn)化學反應,實驗中出現(xiàn)的滯后現(xiàn)象,是由于石灰干燥劑里添加了固化劑,這是一種保護措施。另外,滿足爆炸的條件有兩個,一是密封空間,二是放熱生成大量氣體,兩者缺一不可。新聞報道里的男孩因誤將干燥劑放入保溫杯中,滿足了以上兩個條件,才發(fā)生了爆炸。

如果在密封容器內(nèi)遇到水,瓶內(nèi)的氧化鈣量比較大,反應產(chǎn)生的熱量會使瓶子膨脹,嚴重的會使瓶子爆炸。“這個化學反應還與藥劑的用量有關(guān)。實驗中,如果干燥劑中的生石灰量多些,水量略微少一些,說不定已經(jīng)發(fā)生爆炸了,太危險了。”陳老師說。

據(jù)了解,干燥劑有很多種,例如無水硫酸鈉、氯化鈣等等,制作食品干燥劑的原料主要有兩種:硅膠和生石灰。比較安全的要數(shù)硅膠干燥劑了,硅膠干燥劑無水時為藍色顆粒狀,吸水后變?yōu)榉奂t色的顆粒,但價格貴一些,比較適合食品行業(yè),因為它很安全,就算誤食了也能經(jīng)過糞便排出,不會對人體產(chǎn)生傷害。

此外,陳老師說,由于氫氧化鈣是堿性物質(zhì),有腐蝕性,如果濺入眼中可能會造成灼傷。氧化鈣進入眼睛不光損傷眼球表面,還會向深層滲透下去,結(jié)膜、角膜甚至眼睛內(nèi)部組織都會受到損傷。

  ▲【記者調(diào)查】

多數(shù)干燥劑外包裝上未提醒遇水可能會引起爆炸

記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),許多食品、衣服、鞋子等包裝盒里的干燥劑雖然寫著“不可食用”“不可浸水”“不可開袋”“不可玩?!薄坝變何鹑 钡淖謽?,但并沒有提醒消費者,石灰干燥劑在密封瓶中遇水可能會引起爆炸,而且外包裝上的提醒往往被人忽視。

此外,記者采訪了多位家長,詢問他們?nèi)绾翁幚砀稍飫?。很多家長表示,他們平時沒留意干燥劑的危險性,往往吃完食物,就將包裝袋內(nèi)的干燥劑隨手一扔,有時即便看到干燥劑外包裝有破損也直接扔到垃圾桶,并不知道干燥劑遇水會發(fā)生反應。還有些家長表示,吃完食品后會把食品干燥劑留下重復利用,或把干燥劑儲存在瓶子里。其中有位家長還告訴記者,有回她發(fā)現(xiàn)婆婆還拿干燥劑給孩子玩,“這樣想來,真是危險。”

  ▲【小貼士】

石灰干燥劑飛濺到眼中要趕緊用水沖洗

為了降低包裝袋中的濕度,防止食品變質(zhì),許多食品包裝袋中都能看到食品干燥劑。食品開袋后,家長應及時收集妥善清理其中的干燥劑,盡量減少未成年人直接接觸干燥劑的機會,以免發(fā)生意外。同時,一旦發(fā)生意外,干燥劑飛濺到孩子眼睛或皮膚上,強堿會引起眼角膜、結(jié)膜燒傷,應該盡快用清水沖洗,處理時切忌用手揉搓雙眼,以免強堿顆粒進一步摩擦損傷視網(wǎng)膜,清洗后應迅速送孩子去醫(yī)院就診,請專業(yè)醫(yī)師做進一步處理。

遇到孩子誤服石灰干燥劑,務必不要催吐,以免造成更大的灼傷,可立即口服牛奶或水,一般按每公斤體重10毫升服用,但總量不要超過200毫升,因為飲水過多可誘發(fā)嘔吐。另外,不能用任何酸性物質(zhì)來中和,因為中和反應釋放出來的熱量會加重損傷。

總之,在遇到有干燥劑的食品時,首先把干燥劑拿出來放置好,再把食品給孩子吃,避免發(fā)生不可避免的事情。
 

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