很多人都分不清干燥劑和添加劑,有些會把添加劑當做干燥劑;也有些會把添加劑當做干燥劑來使用,這些都是錯誤的。源弘誠小編整理了一些資料,下面簡單的來講一下:干燥劑和添加劑的區(qū)別。
通常,干燥劑獨立于食品之外單獨包裝,吸收包裝袋內多余水分,從而延長食品保存期,而添加劑則是添加在食品內部,會隨人體攝入食品而進入人體。
干燥劑是指除去包裝空間里的水分的一種產品,是通過與水結合生成水合物進行干燥。食品添加劑是指為改善食品品質和色、香、味以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學合成或天然物質。食品添加劑一般可以不是食物,也不一定有營養(yǎng)價值,但必須符合上述定義的概念,即不影響食品的營養(yǎng)價值,且具有防止食品腐料變質、增強食品感官性狀或提高食品質量的作用。
但是不管是干燥劑還是添加劑,只要是用于食品方面的,安全要求必須很嚴格,本身必須是無毒環(huán)保的。其實區(qū)別干燥劑和添加劑很簡單,干燥劑是隔離在食品之外的;而添加劑是和食品混合在一起的。
以上就是干燥劑和添加劑有何區(qū)別?的信息,如有不明白可以咨詢源弘誠客服:0592-8222258